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I Signori del Cibo - Stefano Liberti

Giovedì, 14 marzo alle ore 18.00 presso la Sala Sbriccoli del CASB in Via Oberdan a Macerata
Stefano Liberti

Stefano Liberti

Giovedì, 14 marzo alle ore 18.00 presso la Sala Sbriccoli del CASB in Via Oberdan a Macerata dopo i saluti del Rettore Adornato, il prof. Alessio Cavicchi introdurrà Stefano Liberti, autore del libro "I Signori del Cibo: viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta." Durante la presentazione si racconterà del lavoro di reportage portato avanti in due anni che segue la filiera di quattro prodotti alimentari - la carne di maiale, la soia, il tonno in scatola e il pomodoro concentrato - per osservare le conseguenze sul pianeta di un settore estremamente focalizzato sulla finanza.

Sulla stessa linea, alle ore 21.00 presso il Cinema Italia verrà proiettato il docu-film "Soyalism" di Stefano Liberti ed Enrico Parenti che racconta il potere in mano alle grandi aziende del mercato delle carni di maiale a livello internazionale. Ad entrambi i momenti saranno presenti docenti UniMC, imprenditori agricoli, professionisti del settore agroalimentare, rappresentanti di associazioni di promozione del territorio e studenti.

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